ゴーヤーとアサリの出汁蒸し

先日、島野菜の買い出しに行ってきたので、野菜庫がとっても幸せな状態(*^^*)

この日は魚屋さんで見つけた新鮮かつ安いアサリと一緒に酒蒸し・・・というか鰹出汁で蒸し煮にしました。

豚肉とキャベツも入ってチャンプルーな酒蒸しですが、料理酒の代わりに泡盛を使っているのでまろやかな味わいに♪

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