グロ注意！！自然を食すということ

料理ブログで『グロ注意』っていうのもどうかと思うけど(^_^;)

食堂かたつむりを観たらジビエ料理が食べたくなって・・・この中途半端な田舎町にはジビエ料理店は皆無なので、こりゃ自分で作るしかない！と食材を探していたら検索結果の商品画像が　↓↓↓

確かに海外じゃこんな感じでまんま売るのが一般的だけど、輸入品で羽つきはいかがなものかと。

で、商品ページに行ったら↓↓↓

L(・o・)」 ｵｰﾏｲｶﾞ

何の弾使ってるかわかりませんが、亜鉛含んでたりしたらあまりいい気はしませんよね。

それに、被弾した場所は肉自体も粉砕されますから、頭を狙って射ってれば別ですが、胴体部分を射っていたら血液が体内に広がり、当たり前ですが味も劣化します。
せっかく内蔵つきを買っても、射ちぬいちゃっていたらソースに使うこともできないし。

さすがにジビエ（特に鳥獣）は購入も慎重になります。

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Posted in: 日記