離島の思い出 民宿風の朝ごはん

離島の民宿で出てくるような朝ごはん！とのリクエストで・・・

ポークと目玉焼き、焼き鮭で朝ごはん♪

我が家では夕食＝晩酌なので、夕飯にはお米を食べないことが多いですが、朝とお昼は基本はご飯食です。

以前、白米を玄米に替えていた時期がありましたが、とにかく苦痛で苦痛で(^_^;)

結局、食事自体がストレスになるくらいなら止めましょうね、という結論に達して以来、雑穀はスルーしてたのですが、最近、白米をベースにして、ちょっとずつブレンドする形で再開しました♪

加水の量と浸水時間がまだ掴みきれていませんが、加減しながら我が家のベストを探していこうかと思っています(^^)




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Posted in: 日記