久しぶりに土日共に良いお天気でした(^^)
先週から騙し騙し仕事をしていたのが良くなかったのか、風邪をこじらせてしまい、本調子ではなかった週末ですが、友人を招いて日本酒祭りをしたりと、楽しく過ごさせていただきました♪
さて、夕方からは日本酒祭り（という名の飲み明かし会）があるため、お昼ご飯はボリュームダウンしましょうね～ということで、プチ豚丼となりました。
画像は大きめですが、実はお茶碗１杯分も入らない器です。
塩麹に漬けていた豚バラを魚焼きグリルで焼いてから、醤油とみりん、お酒で作った甘辛ダレに絡めた豚丼。
この味付けは静岡でお弁当といえば？で連想すると必ず回答に入ってくる人気弁当「あみやき弁当」のなんちゃってバージョン。
静岡にお越しの際は是非ご賞味あれ♪
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